Speisen und Getränke
Speisekarte
Suppen
Rindssuppe ACGL
mit Fritatten, Grieß- oder Leberknödel
4,90 €
Stifts Suppentopf ACGL
mit Kaspressknödel und Gemüse
7,50 €
Vorspeisen und kleine Gerichte
Beef Tartare ADGM
mit hausgemachtem Sauerteigbrot* (klein/groß)
14,90/19,90 €
Mariniertes Antipastigemüse N
mit Humus, Oliven und Kapern (vegan)
9,90 €
Ziegenkäse in gerösteten Kernen AGHMN
mit Chutney auf grünem Salat und Garnitur*
9,90 €
1 Stk. Kaspressknödel ACGM
auf buntem Blattsalat mit Kürbiskernöl
8,90 €
Liptauer, Humus & Verhackertes AGLM
mit 2 Stk. Gebäck*
9,90 €
Käsebrett AGMO
mit Butter und Chutney mit 2 Stk. Gebäck*
11,90 €
Stiftskeller Bratwurst AGMO
mit Zwiebelsenf, Kren, Pfefferoni und Sauerteigbrot*
9,50 €
Wildkäsekrainer AGM
mit Preiselbeersenf, Kren, Pfefferoni, Sauerteigbrot*
9,90 €
Platte Vorspeisenvariation ADGMNO
für 4 oder 6 Personen
39,00 / 55,00 €
Gebäck oder Sauerteigbrot A
pro Stück*
1,60 €
*glutenfrei erhältlich
Hauptspeisen
Surstelze im Ganzen gebraten (ca. ~1,5 kg - für 3 Personen)* ACGLMO
38,90 €
Wiener Schnitzel (Kalb) ACLM
Zitrone und Preiselbeeren
21,00 €
Wiener Schnitzel (Huhn) ACLM
Zitrone und Preiselbeeren
13,50 €
Beilagen zum wählen:
Blattsalat / Krautsalat M,-
4,00 €
Erdäpfelsalat / Schwarzwurzelsalat / Gurkenrahmsalat LM, CGM, G
5,00 €
Gemischter Salat CGLM
6,00 €
Knödel / Erdäpfelspalten / Pommes Frites ACG,-,-
6,00 €
Käsespätzle ACG
8,50 €
Bratensaft LMO
3,50 €
Senf / Kren / Ketchup / Mayonnaise / Preiselbeeren M,-,-,C,-
1,20 €
Portion Stelze ACGLMO
Krautsalat, Pfefferoni und Knödel*
18,90 €
"Chefs Zwiebelrostbraten" Rosa Schnitte vom Beiried ALMO
mit Erdäpfelspalten, Röstzwiebel und Senfgurke*
23,50 €
Stiftskeller Gulasch ACGLM
mit Spätzle, Gurkerl, Würstel und weichem Ei *
21,00 €
Desserts
Rahmschmarrn ACGO
mit Zwetschkenröster und Rumrosinen *
9,20 €
Apfelstrudel ACG
mit Vanilleeis oder Vanillesauce und Schlagobers
7,00 €
Schokoladentarte ACGHO
mit Schokomousse, Schokonüssen und Beerenragout
7,50 €
Schokoladenmousse GHO
im Glas mit Beerenragout und Schokonüssen
5,50 €
Dessert Variation ACGHO
verschiedene süße Versuchungen (Platte)
35,00 €
Kokos Panna Cotta HO
mit Fruchtsalat (vegan)
11,00 €
Käsebrett AGMO
mit Butter und Chutney + 2Stk Gebäck*
10,90 €
*glutenfrei erhältlich
Kinder Gerichte
Rindssuppe L, ACG
mit Fritatten, Gries- oder Leberknödel
4,90 €
Kinder Lasagne AC
mit Paradeisersauce
10,90 €
Kleines Wiener Schnitzel vom Huhn ACG
mit Pommes und Ketchup
10,90 €
Käsespätzle ACG
mit Blattsalat
10,90 €
Tagliatelle ACG
in Paradeisersauce mit Parmesan
8,90 €
Pommes G
mit Ketchup und Mayonnaise
7,50 €
Rahmschmarrn ACGO
mit Vanillesauce
6,90 €
Apfelstrudel ACG
mit Vanillesauce und Schlagobers
5,60 €
2 Kugeln Eis zur Wahl: Schokolade, Vanille, Beere (v), Zitrone (v) CG
mit Schlagobers und Hippe
4,00 €
Saisonkarte
Getränkekarte
Bier vom Fass
Stiegl Hell A
4,5% - Lager (0,3 / 0,5 Liter)
4,40/ 5,40 €
Hirter Bio Zwickl "Kellermeister" A
5,2% - Unfiltriert (0,3 / 0,5 Liter)
4,90 / 5,90 €
Radler A
1:1 Bier mit Almdudler Limonade (0,3 / 0,5 Liter)
4,40 / 5,40 €
Haselbräu oder Braustall A
Craftbier vom Fass (0,3 / 0,5 Liter)
5,30 / 6,90 €
Stiegl Weisse A
Weizen (0,3 / 0,5 Liter)
4,40 / 5,40 €
Flaschenbiere
Stiegl Freibier A
0,0% - Lager (0,5 Liter)
5,30 €
Stiegl Sport Weisse A
0,0% - Weizen (0,5 Liter)
5,60 €
Haselbräu oder Braustall A
Craftbier (0,3 Liter)
6,20 €
Brew Age - Cervisia Melicensis A
5,6% Bier vom Stift Melk mit Benediktuswurzelansatz (0,3 Liter)
6,20 €
Stiegl Paracelsus
Glutenfreies Bier (0,3 Liter)
4,40 €
Offene Weine
Grüner Veltliner "Lössterrassen" DAC O
Weingut Stadt Krems, Krems/NÖ
4,90 / 9 / 27 €
Riesling "Urban R." O
Weingut Stagard, Kremstal/ NÖ
5,50 / 10 / 30 €
Wiener Gemischter Satz "Reissern" DAC O
Weingut Kroiss, Sievering/Wien
5,50 / 10 / 30 €
Sauvignon Blanc "Leithakalk" O
Weingut Hans Moser, Leithaberg/Burgenland
5,90 / 11 / 33 €
Grüner Veltliner "Steinporz" Smaragd O
Weingut Gritsch, Wachau/NÖ
7,50 / 15 / 45 €
Crémant de Limoux Brut O
Exklusivabfüllung für Melker Stiftskeller
5,90 / - / 36 €
Blaufränkisch O
Weingut Helden der Weinberge, Gumpoldskirchen/NÖ
5,20 / 9,90 / 29 €
Zweigelt "Zweigelt & friends" (ZW/ ME) O
Weingut Böheim, Arbesthal/Carnuntum NÖ
5,10 / 10 / 30 €
Cuvée "Patritus" (PN/ ZW /BF) O
Weingut Gmeiner, Purbach, Neusiedler See/Burgenland
5,90 / 12 / 35 €
Liter & Liter O
Schankwein & Soda
29 €
Weißer G'Spritzter O
Weißwein & Soda
4,20 €
Kaiser Spritzer O
Weißwein, Soda & hausgemachter Hollersaft
4,70 €
Flaschenweine Weiß
Chardonnay O
Helden der Weinberge, Gumpoldskirchen/NÖ
43,00 €
Riesling "Stein Federspiel" O
Weingut Salomon, Kremstal/NÖ
43,00 €
Sauvignon Blanc "Klassik" O
Weingut Kollerhof, Eichberg/Südsteiermark
45,00 €
Weißburgunder - pinot blanc O
Weingut Potzinger, Gabersdorf/Südsteiermark
45,00 €
Riesling "Stiegelstal Smaragd" O
Weingut Hick, Wachau/NÖ
49,00 €
Grüner Veltliner "Johannesberg" O
Weingut Frank, Herrenbaumgarten/Weinviertel
49,00 €
Weine aus den Weingütern Stift Melk
Grüner Veltliner "Stein am Rain Federspiel" O
Jamek, Joching / Wachau
49,00 €
Gelber Muskateller "Vierblattl" O
Jamek, Joching / Wachau
54,00 €
Flaschenweine Rot
Zweigelt Reserve O
Weingut Ulzer, Seebarn, Wagram
39,00 €
Merlot O
Weingut Böheim, Arbesthal/Carnuntum NÖ
44,00 €
Blaufränkisch Reserve O
Weingut Ceel, Rust/Burgenland
44,00 €
Pinot Noir "Stift Melk" O
Johanneshof Reinisch, Tattendorf / Burgenland
44,00 €
Cuvee Cabernet Sauvignon- Merlot O
Weingut Hans Moser, Leithaberg/Burgenland
49,00 €
Cuvée Moarhoch (CS/CFr/ME) O
Weingut Thaller, Vulkanland, Steiermark
54,00 €
Süßwein
"Fruchtsüß" Scheurebe
30g Restzucker, Weingut Maitz
7,50 / 45 €
Alkoholfreie Getränke
Römerquelle Mineralwasser prickelnd/still
0,33/0,75
3,70 / 6,50 €
Sodawasser + Zitronensaft 0,70€
0,25/0,5/1 L
2,50 / 3,50 / 6,50 €
Almdudler*
0,25/0,5
3,60 / 5,30 €
Almdudler gespritzt
0,25/0,5
2,90 / 4,90 €
Natur Traubensaft*
0,25 /0,5
3,60 / 5,30 €
Natur Traubensaft gespritzt
0,25/0,5
2,90 / 4,90 €
BIO Apfelsaft naturtrüb* von Hasenfit
0,25/0,5
3,60 / 5,30 €
BIO Apfelsaft naturtrüb gespritzt von Hasenfit
0,25/0,5
2,90 / 4,90 €
Coca Cola, Coca Cola Zero**
0,33 Flasche
4,20 €
Stieglitz-Limonade: Orange (Austrian Fanta)
0,33 Flasche
4,20 €
Fever Tree Mediteranean, Ginger Beer, Raspberry Rhubarb, Pink Grapefruit
0,20 Flasche
4,20 €
Hausgemachte Saisongetränke
Blutorangenlimonade mit Soda*
0,25 / 0,5 / 1 Liter
3,50 / 4,90 / 7,90 €
Heißgetränke
Einfacher / doppelter Espresso
2,70 / 3,90 €
Melange / Cappuccino / Café Latte G
4,50 / 4,50 / 5,50 €
Verlängerter / Verlängerter Braun G
3,20/ 4,40 €
Kleiner / großer Brauner G
2,90/ 3,40 €
Tee Sortiment
Grün-, Schwarz-, Früchte-, Kräuter-, Kamillen- oder Pfefferminztee
4,20 €
Hausgemachte heiße Schokolade mit Schlagobers G
5,90 €
* Jugendgetränk
** kann Spuren von Apartem enthalten
